Cooking. キーワード “社食の唐揚げ”
社食で人気NO1!?唐揚げのレシピを公開します。8割ぐらいの社員に提供!!
私の作っている「唐揚げ」のレシピを公開します。お客様からの一言。「みんな大好き!!唐揚げだ」と言ってもらえる味になっています。
鶏肉のから揚...
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Cooking. キーワード 社食の作業工程
1日の作業工程を時間軸にしてみました。時間軸にする事で無駄な作業を省けスムーズに作業が流れるでしょう。無駄な時間を無くして、自由な時間を手に入れてみませんか？
Cooking. キーワード 本日のおすすめ！社員食堂風チキンソテー きのこソースの作り方
今宵は自宅を一流レストランに変える夜。手軽に作れるレストラン風チキンソテー、香り豊かなきのこソースの秘訣を大公開します！
Cooking. キーワード 鶏肉の切り方
定食用の鶏肉の仕込み方法です。色々な料理に使えるように切ってます。
私が定食用ので使用する鶏肉仕込みを紹介します。鶏肉料理のレパートリーが増えますよ。
作り方
鶏肉をカットします。
1. 端や上部につ...
Cooking. キーワード 海の幸を堪能！究極のスパゲティ ボンゴレビアンコレシピ
スパゲティボンゴレビアンコは、シンプルな材料で作られるイタリア料理の一つで、にんにくと唐辛子をオリーブオイルで香り立たせ、ムール貝やアサリの旨味がたっぷりのスープでスパゲティを煮込んだパスタです。パスタの中に詰まった貝の旨みと、香ばしいニンニクと唐辛子の風味がマッチし、さらにオリーブオイルの風味が加わって、深いコクと旨みを感じることができます。さらに、ビールやワインとの相性も抜群で、おしゃれな夜のおつまみや、デートや女子会などの場でも人気があります。
Cooking. キーワード ジューシー鶏肉の山賊焼きで家族を喜ばせよう
鶏肉の山賊焼きは、鶏もも肉を醤油やみりんで下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きにした料理です。外側はカリッと香ばしく、中はジューシーでとても食欲をそそります。山賊焼きという名前は、かつて山賊が馬の背中に鶏肉を載せて調理していたことから由来しています。山賊焼きは、ご飯やビールとの相性が良く、手軽に作れるので家庭料理としても人気があります。
Cooking. キーワード 物価高騰に負けない！社食の真似して食材費を安く抑える方法
コロナ禍で家にいる時間が増えていると思います。どうしても食費の方も上がって大変になりますよね。前日の料理をちょっと手を加えて違う料理にしておつまみに・もう一品欲しい時に。一人でも多くの方が食材費削減に成功して、自由な時間が取れるように願います。
プロフィール 食品業界の現場で腕を磨きつつ、Webライターとしても活躍する鈴木です
こんにちは、私は鈴木と申します。現在は東証プライム証券の食品業界大手社員食堂でチーフとして、多様な人たちに食事を提供するという責任あるポジションで働いています。さらに、副業としてWebライターも手がけており、常に人々の情報ニーズに対応するため、様々なテーマや分野に挑戦し、ブログ記事やホームページの作成を行っています