乳酸発酵

「京つけものニシダや」は昭和11年創業の老舗で、京都洛北の伝統野菜を用い無添加・乳酸発酵で健康志向に応える漬物を提供しています。代表作「しば漬風味おらがむら漬」は希少な四葉胡瓜使用でパリパリの食感と爽やかな酸味が特徴。伝統製法と最新品質管理で全国通販、贈答用包装や熨斗にも対応。ポイント還元や定期便も充実し、日常使いと贈答の両方で支持される逸品です。