Cooking. キーワード 社食風 きんぴらごぼう
社食風きんぴらごぼうは、日本の伝統的な煮物料理の一つです。きんぴらごぼうは、ごぼうを千切りにして、砂糖・酒・醤油などの味料で味付けし、炒めた和風の料理です。きんぴらごぼうの美味しさの秘訣は、ごぼうの歯ざわりが残るように加熱することと、砂糖...
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Cooking. キーワード 4月10日定食 豚肉のスタミナ炒め副食 ドライカレー 豚肉のスタミナ炒め 作業工程
4月10日の定食は、豚肉のスタミナ炒めとドライカレーのセットです。豚肉のスタミナ炒めは、一口サイズ切った豚肉ににんにく、生姜、タマネギ、パプリカ、豆板醤などを加え、強火で炒めます。豚肉のうまみが凝縮された炒め物で、調味料は塩、醤油、砂糖、...
Cooking. キーワード 社食風ポテトサラダ
ポテトサラダは、世界中に広まっている人気の洋風サラダの一つです。主にジャガイモを使って作られますが、野菜やハム、ツナなども加えられることがあります。ポテトを適度な大きさに切り、茹でてから冷水にさらし、水気を切ります。
それに、マヨネ...
Cooking. キーワード 顧客像を明確にするためのペルソナ作成方法と注意点
この記事では、マーケティングやUI/UX設計、サービス改善などに活用される「ペルソナ」について、その作成方法や注意点、そして成功事例などを紹介します。ペルソナを活用することで、顧客層の属性や行動、ニーズを明確にすることができ、より効果的なマーケティング戦略やサービス改善につなげることができます。
Cooking. キーワード 40人分の社食風カレーピラフ
大人数でも簡単に作れる社食風のカレーピラフの作り方を紹介します。40人分の場合、以下の材料を用意します。米：4合、玉ねぎ：8個、人参：4本、水：8カップ、揚げ玉：適量、カレールー：15個。まず、みじん切りにした玉ねぎと人参を鍋に入れ、バタ...
Cooking. キーワード 社食の小鉢に一品！切干大根煮
切干大根煮とは、乾燥した大根を切り干しにした食材を使って煮込んだ、日本の伝統的な料理のひとつです。大根は、日本の冬に豊富に収穫される根菜であり、古くから栄養価が高く、風邪予防や美肌効果などの効果があるとされています。切干大根は、保存性が高...
Cooking. キーワード 4/6定食：チキン南蛮とトマトソースパスタの副食
本文では、本日4月6日のおすすめメニューとして、チキン南蛮とツナとキノコのトマトソースパスタを紹介しました。丁寧に仕上げた鶏肉と、ヘルシーなトマトソースパスタが美味しいと好評をいただいております。当店では季節に応じたメニューも取り揃えておりますので、ぜひお越しください。
Cooking. キーワード 4月7日定食 ポークソテー デミソース副食 三色丼作業工程
Cooking. キーワード 4月5日 定食鯖の煮付け 副食オムライスデミソース 小鉢金平ごぼう チキンナゲット 温泉卵 冷奴
今日の定食メニューのポイントは「鯖の臭み抜き」です。ここを手抜きすると、コンベクションに匂いが残るし、「匂いが強い」鯖の煮付けになります。
定食 鯖の煮付け
副食 オムライス デミソース
忙しくて...
Cooking. キーワード 社食風鶏肉の味噌漬け焼き
社食で提供される鶏肉の味噌漬け焼きは、味噌の風味と鶏肉の旨味を存分に感じられる一品です。この料理の秘訣は、鶏肉を漬け込む味噌ダレにあります。味噌・醤油・みりん・にんにく・ショウガなどを混ぜた味噌ダレを、鶏肉にたっぷりと絡めて漬け込みます。...