レシピ さわらの味噌マヨ焼き＆ソース焼きそばのメニュー手作り定食レポート
秋の味覚を楽しむ手作り定食は、「さわらの味噌マヨ焼き」と「ソース焼きそば」。魚と焼きそばの組み合わせで、和と洋の味わいを一度に楽しめる献立です。仕込みや調理の工夫で、忙しい日でも無理なく美味しい定食を提供できました。家庭でも手軽に再現できる...
魚料理
レシピ 
Cooking. キーワード 絶品アジフライとタルタルソースのレシピ！お家で簡単に作ろう
サクサク衣にふっくらアジ！自家製タルタルソースでさらに美味しく。お家で簡単に作れる絶品アジフライレシピを大公開！#アジフライ #レシピ #簡単 #タルタルソース
Cooking. キーワード 手軽に作れて美味しい！鮭そぼろ丼の作り方とアレンジ方法
鮭そぼろ丼は、鮭をほぐしたそぼろ状の食材を使った日本の丼物で、簡単に作れて美味しい人気の料理です。ここでは、鮭そぼろ丼の基本的な作り方や、アレンジ方法などについて紹介します。
料理手法 4月17日 定食白身魚のみぞれ煮 副食焼肉チャーハン 作業工程
4月17日 定食白身魚のみぞれ煮 副食焼肉チャーハン小鉢 メンチカツ 春雨サラダ味噌汁 玉葱 刻み油揚げ出勤6時30分に出勤します。とりあえず靴を取り替えて、米を研ぎます。本来は、着替えてから厨房に入らないといけないといけませんが・米を浸水...
料理・レシピ 私の現場で作ったアジフライです
シンプルですけど人気があるメニューです。社員食堂の「アジフライ 手作りのタルタルソース」のレシピの紹介 材料名1人分分量切り方アジフライ 冷凍120卵10マヨネーズ塩・胡椒・コンソメ酢キャベツ30短冊切りもやし40水菜20ザク切り付け合わせ...