社食風ごぼうサラダ　

ごぼうサラダ　35人分ぐらいのレシピです

ごぼう・人参・胡瓜を千切りにする。

ごぼう・人参を別々に茹で、流水で冷ます。あく抜きをする

ボールにマヨネーズ・醤油を入れ、茹でた千切りごぼう・千切り人参・千切り胡瓜・炒りごまを入れよく混ぜる。

好みで、塩・胡椒・酢・コンソメを入れる。