野菜好きに！ロコモコ春野菜サラダ添え

「ロコモコ春野菜サラダ添え」は、ヘルシーな春野菜サラダとともに楽しむ、ハワイアン料理の定番、ロコモコの洗練されたバージョンです。この美味しい一皿は、ジューシーなハンバーグパティと卵、ゴロゴロとしたフレッシュな春野菜が絶妙に組み合わさります。ロコモコ特有のデミグラスソースは、豊かな風味と深いコクで、食欲をそそります。さらに、彩り鮮やかな春野菜サラダが添えられ、ビタミンとミネラルがたっぷりと摂れます。この料理は、ヘルシーな食事を求める方や野菜をたくさん摂りたい方にとって理想的です。ロコモコの豪快な味わいと春野菜の爽やかな風味が絶妙に調和し、食欲を満たしてくれます。気分転換やリフレッシュにぴったりな一品です。ぜひ、この洗練されたロコモコをお楽しみください。

作り方　

付け合わせ

1. もやしをよく洗い、水切りします。
2. キャベツは短冊切りにします。
3. 水菜は洗ってざく切りにします。
4. 鍋に水を沸かし、塩を加えます。
5. もやしを入れて約1分間茹で、さっと冷水に取ります。水分をしっかりと切ります。
6. 同じ鍋にキャベツを入れて約2分間茹で、さっと冷水に取ります。水分をしっかりと切ります。
7. 水菜は生で添えるため、洗って水気をきります。

フライパンに少量の油を熱し、ハンバーグを焼きます。中火から強火で両面をしっかり焼き、中まで火が通るまで調理します。

ソース

1. 小さな鍋にシチューミックス ビーフの袋の中身を入れます。
2. 鍋に袋の指示に従って水を加え、シチューミックスを煮込みます。通常のシチューの作り方に従って調理しますが、指示にあるよりも少ない量の水を使います。
3. シチューミックスがよく煮込まれ、トロミがついたら、ケチャップと中濃ソースを加えます。
4. ソースをよく混ぜ合わせ、中火で数分間煮込みます。ソースが濃厚になり、香りが広がるまで煮込みます。
5. ソースを味見して、必要に応じて塩や胡椒で調味します。
6. ソースが完成しました。お好みの料理に添えるか、ソースをかけてお楽しみください。

ハンバーグ

フライパンに少量の油を熱し、ハンバーグを焼きます。中火から強火で両面をしっかり焼き、中まで火が通るまで調理します。

盛り付け

盛り付けの際、ハンバーグと茹でた野菜の横にもやし、キャベツ、水菜を添えます。

まとめ

このソースは、シチューミックス ビーフの風味とケチャップ、中濃ソースの組み合わせにより、濃厚でコクのある味わいが楽しめます。ぜひお試しください！