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社食 | 友スケremake cooking

社食

Cooking. キーワード

時間と予算を味方に!忙しいあなたのための『鶏肉の山賊焼き』レシピ

時間と予算を考慮しながら、健康な食事を準備したい人にぴったりの『鶏肉の山賊焼き』レシピ。簡単で栄養価も高く、満足感も得られます。予算に合わせた材料選びも提案。忙しい人でも美味しく健康的な食事を楽しんでください!
AI機械学習の基礎から応用まで

効果的な戦略構築法: ビジネス成長を後押しする5つの手順

「成功するビジネスには強力な戦略が不可欠。ビジョン形成、市場分析、目標設定、戦略の見直し、評価と改善の5手順で効果的な戦略構築を学び、ビジネスの成長を加速しましょう。
料理手法

18日定食回鍋肉 副食肉味噌丼 ­味玉添え 

小鉢 ギョーザ イカリングフライ 温泉卵 冷奴作業工程  お吸い物 ほうれん草 小松菜定食回鍋肉副食出勤6時30分に出勤します。とりあえず靴を取り替えて、米を研ぎます。本来は、着替えてから厨房に入らないといけないといけませんが・米を浸水する...
料理手法

4月17日 定食白身魚のみぞれ煮 副食焼肉チャーハン 作業工程

4月17日 定食白身魚のみぞれ煮 副食焼肉チャーハン小鉢 メンチカツ 春雨サラダ味噌汁 玉葱 刻み油揚げ出勤6時30分に出勤します。とりあえず靴を取り替えて、米を研ぎます。本来は、着替えてから厨房に入らないといけないといけませんが・米を浸水...
料理・レシピ

4月14日 定食豚肉とキクラゲの卵炒め 副食ジャンバラヤ小鉢ポテトサラダ 焼売

定食 豚肉とキクラゲの卵炒め副食ジャンバラヤ出勤6時30分に出勤します。とりあえず靴を取り替えて、米を研ぎます。本来は、着替えてから厨房に入らないといけないといけませんが・米を浸水する時間 5分間・水切りする時間  ・提供場所の水を2箇所張...
料理手法

社食風ごぼうサラダ 

ごぼうサラダ 35人分ぐらいのレシピです材料名1人分分量切り方設定数分量ごぼう40千切り1200人参5千切り150きゅうり30千切り900マヨネーズ15450醤油130酢・コンソメ適量塩・胡椒適量白 いりごま適量ごぼう・人参・胡瓜を千切りに...
Cooking. キーワード

4月12日定食 油淋鶏 副食五目炊き込みご飯 小鉢餃子 ささみカツ

定食 油淋鶏副食 五目炊き込みご飯出勤6時30分に出勤します。とりあえず靴を取り替えて、米を研ぎます。本来は、着替えてから厨房に入らないといけないといけませんが・米を浸水する時間 5分間・水切りする時間  ・提供場所の水を2箇所張る時間17...
料理手法

4/11定食:塩麹焼きさわらと副食の作業工程

4月11日の定食メニューは、主菜には塩麹焼きさわらをご用意しております。旨味たっぷりの塩麹と相性抜群のさわらは、焼き上がりいい具合にサクッと仕上げられます。副菜には、作業工程をお楽しみいただけるメニューをご提供しております。当店では、お客様...
Cooking. キーワード

オリジナルマカロニサラダ|社食風副菜の作業工程

社員食堂で定番の副菜といえば「マカロニサラダ」。一見シンプルな料理ですが、茹で時間・冷まし方・和える順番を少し工夫するだけで、食感も味のなじみも大きく変わります。この記事では、社員食堂の現場で行っている考え方をベースに、家庭でも再現しやすい...
料理手法

社食風 きんぴらごぼう

社食風きんぴらごぼうは、日本の伝統的な煮物料理の一つです。きんぴらごぼうは、ごぼうを千切りにして、砂糖・酒・醤油などの味料で味付けし、炒めた和風の料理です。きんぴらごぼうの美味しさの秘訣は、ごぼうの歯ざわりが残るように加熱することと、砂糖や...
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