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社食の作業工程 | 友スケremake cooking

社食の作業工程

ビジネスとマーケティングカテゴリー

起業初心者が押さえるべき要点: 効果的な会社設立のステップ完全ガイド

このガイドでは、起業初心者のための効果的な会社設立のステップに焦点を当て、ビジネスプランの策定から資金調達、法的手続きのクリアまで、成功に導くための実践的なアドバイスを提供します。夢を実現するための具体的なスタートアップの道のりを明らかにします。
Cooking. キーワード

時間と予算を味方に!忙しいあなたのための『鶏肉の山賊焼き』レシピ

時間と予算を考慮しながら、健康な食事を準備したい人にぴったりの『鶏肉の山賊焼き』レシピ。簡単で栄養価も高く、満足感も得られます。予算に合わせた材料選びも提案。忙しい人でも美味しく健康的な食事を楽しんでください!
料理・レシピ

4月14日 定食豚肉とキクラゲの卵炒め 副食ジャンバラヤ小鉢ポテトサラダ 焼売

定食 豚肉とキクラゲの卵炒め副食ジャンバラヤ出勤6時30分に出勤します。とりあえず靴を取り替えて、米を研ぎます。本来は、着替えてから厨房に入らないといけないといけませんが・米を浸水する時間 5分間・水切りする時間  ・提供場所の水を2箇所張...
料理手法

社食風ごぼうサラダ 

ごぼうサラダ 35人分ぐらいのレシピです材料名1人分分量切り方設定数分量ごぼう40千切り1200人参5千切り150きゅうり30千切り900マヨネーズ15450醤油130酢・コンソメ適量塩・胡椒適量白 いりごま適量ごぼう・人参・胡瓜を千切りに...
Cooking. キーワード

4月12日定食 油淋鶏 副食五目炊き込みご飯 小鉢餃子 ささみカツ

定食 油淋鶏副食 五目炊き込みご飯出勤6時30分に出勤します。とりあえず靴を取り替えて、米を研ぎます。本来は、着替えてから厨房に入らないといけないといけませんが・米を浸水する時間 5分間・水切りする時間  ・提供場所の水を2箇所張る時間17...
料理手法

4/11定食:塩麹焼きさわらと副食の作業工程

4月11日の定食メニューは、主菜には塩麹焼きさわらをご用意しております。旨味たっぷりの塩麹と相性抜群のさわらは、焼き上がりいい具合にサクッと仕上げられます。副菜には、作業工程をお楽しみいただけるメニューをご提供しております。当店では、お客様...
Cooking. キーワード

オリジナルマカロニサラダ|社食風副菜の作業工程

社員食堂で定番の副菜といえば「マカロニサラダ」。一見シンプルな料理ですが、茹で時間・冷まし方・和える順番を少し工夫するだけで、食感も味のなじみも大きく変わります。この記事では、社員食堂の現場で行っている考え方をベースに、家庭でも再現しやすい...
料理手法

社食風 きんぴらごぼう

社食風きんぴらごぼうは、日本の伝統的な煮物料理の一つです。きんぴらごぼうは、ごぼうを千切りにして、砂糖・酒・醤油などの味料で味付けし、炒めた和風の料理です。きんぴらごぼうの美味しさの秘訣は、ごぼうの歯ざわりが残るように加熱することと、砂糖や...
Cooking. キーワード

社食風ひじき煮|大量調理の作業工程と家庭向けアレンジ

社食風ひじき煮は、簡単に作ることができる和風煮物の一つです。ひじきには、多くの栄養素が含まれており、ミネラルや食物繊維が豊富なので、健康にも良い食材として知られています。ひじきを煮る前に、しっかりと水洗いして戻すことが大切です。そして、鍋に...
料理・レシピ

社食の小鉢に一品!切干大根煮

切干大根煮とは、乾燥した大根を切り干しにした食材を使って煮込んだ、日本の伝統的な料理のひとつです。大根は、日本の冬に豊富に収穫される根菜であり、古くから栄養価が高く、風邪予防や美肌効果などの効果があるとされています。切干大根は、保存性が高く...
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