2022-09

社食メニュー開発カテゴリー

社員食堂の作業工程を徹底解説!美味しい料理を作るためのステップバイステップガイド

社員食堂での料理は、ただ作るだけではなく、効率の良い段取りが味にも大きく影響します。私も工夫を重ねることで、1日に約100食を一人でこなせるようになりました。本記事では、実際の経験をもとに、社員食堂での作業工程をステップごとに詳しくご紹介します。
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本日のおすすめ!社員食堂風チキンソテー きのこソースの作り方

今宵は自宅を一流レストランに変える夜。手軽に作れるレストラン風チキンソテー、香り豊かなきのこソースの秘訣を大公開します!
Cooking. キーワード

物価高騰に負けない!社食の真似して食材費を安く抑える方法

物価高で毎日の食費や献立作りに悩んでいませんか?社員食堂のノウハウを家庭向けに応用した「社食方式献立」で、食材の無駄を減らし、栄養バランスも整った1週間プランを簡単に実践できます。節約と料理ストレスの両方を解消できる方法を詳しく紹介。
プロフィール

食品業界での経験を活かす!社員食堂風レシピを紹介するWebライター鈴木です

こんにちは、私は鈴木と申します。現在は東証プライム証券の食品業界大手社員食堂でチーフとして、多様な人たちに食事を提供するという責任あるポジションで働いています。さらに、副業としてWebライターも手がけており、常に人々の情報ニーズに対応するため、様々なテーマや分野に挑戦し、ブログ記事やホームページの作成を行っています