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社食風ごぼうサラダ 

プロフィール
調理人

こんにちは、suzukiと申します。
東証プライム上場の食品業界大手企業にて、社員食堂のチーフとして8年間勤務しております。
本業では経費削減やメニュー開発に取り組む一方、副業としてWebライターとしても活動しています。

アフィリエイトやSEO記事制作、レシピ開発記事など、幅広いテーマに挑戦しながらキャリアアップを目指しています。
近年では、ASP(アフィリエイトサービスプロバイダ)からも案件提携のお声がけをいただくなど、
「アフィリエイト実践者」から「ASP側にも注目されるライター・運営者」へと成長しています。

常に視野を広げ、より高度なスキルを磨くため、積極的に学び続けています。
これまでの経験をもとに、メニュー開発・レシピ作成・各種ライティングのご依頼なども承ります。
お気軽にご相談ください。よろしくお願いいたします。

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ごぼうサラダ 35人分ぐらいのレシピです

材料名1人分分量切り方設定数分量
ごぼう40千切り1200
人参5千切り150
きゅうり30千切り900
マヨネーズ15450
醤油130
酢・コンソメ適量
塩・胡椒適量
白 いりごま適量

ごぼう・人参・胡瓜を千切りにする。

ごぼう・人参を別々に茹で、流水で冷ます。あく抜きをする

ボールにマヨネーズ・醤油を入れ、茹でた千切りごぼう・千切り人参・千切り胡瓜・炒りごまを入れよく混ぜる。

好みで、塩・胡椒・酢・コンソメを入れる。

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