
ごぼうサラダ 35人分ぐらいのレシピです
材料名 | 1人分分量 | 切り方 | 設定数分量 |
ごぼう | 40 | 千切り | 1200 |
人参 | 5 | 千切り | 150 |
きゅうり | 30 | 千切り | 900 |
マヨネーズ | 15 | 450 | |
醤油 | 1 | 30 | |
酢・コンソメ | 適量 | ||
塩・胡椒 | 適量 | ||
白 いりごま | 適量 |
ごぼう・人参・胡瓜を千切りにする。
ごぼう・人参を別々に茹で、流水で冷ます。あく抜きをする
ボールにマヨネーズ・醤油を入れ、茹でた千切りごぼう・千切り人参・千切り胡瓜・炒りごまを入れよく混ぜる。
好みで、塩・胡椒・酢・コンソメを入れる。