Cooking. キーワード 家庭でも簡単にできる！鶏胸肉の柔らか仕上げの切り方
鶏胸肉は低脂肪で高タンパク、経済的な食材として毎日の食卓に大活躍しますが、調理すると硬くなりがちで悩む方も多いです。ここでは、初心者でも実践しやすい具体的な切り方のポイントと、それを活かした調理法を総合的に解説します。切り方次第で食感が劇的に変わる秘密をマスターし、家庭で美味しい鶏胸肉料理を楽しみましょう。
簡単レシピ
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時短レシピ 簡単＆美味しい鶏の唐揚げレシピ｜付け合わせと盛り付けのポイントも紹介
実は、社員の約8割に提供している社食の定番メニュー。お客様からも「やっぱり唐揚げはみんな大好き！」と嬉しい声をいただいています。家庭でも簡単に作れるコツやポイントも交えてご紹介しますので、ぜひ試してみてください！
レシピ さわらの味噌マヨ焼き＆ソース焼きそばのメニュー手作り定食レポート
秋の味覚を楽しむ手作り定食は、「さわらの味噌マヨ焼き」と「ソース焼きそば」。魚と焼きそばの組み合わせで、和と洋の味わいを一度に楽しめる献立です。仕込みや調理の工夫で、忙しい日でも無理なく美味しい定食を提供できました。家庭でも手軽に再現できる...
レシピ 秋のごちそう定食！鶏肉の山賊焼き＆ビビンバ丼レシピ
本日の手作り定食は、香ばしく焼き上げた鶏肉の山賊焼き（53食完売）と、野菜たっぷりのビビンバ丼（設定数45に対し47食提供）が主役。さらに、カレー（14食）、小鉢にはひじき煮（42）、春巻き（49）、温泉卵（18）もラインナップ。ボリューム...
定食レシピ 時短＆美味しい！豚肉とキクラゲの卵炒めとエビピラフの定食レシピ
本日の主菜は「豚肉ときくらげの卵炒め」、副食に「エビピラフ」をご用意しました。それぞれのレシピは後日詳しくご紹介します。今後も、事前準備やチームワークを大切にしながら、安定した品質とお客様の満足度向上を目指していきます。
レシピ 社員食堂風チキンソテー きのこソースのレシピ：家庭で楽しむ本格派ディナー
料理好きな皆さん、こんにちは。今回は、ご家庭で手軽に作れる「チキンソテー きのこソース」のレシピを、プロのコツを交えてご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と、香り豊かなきのこソースの組み合わせは、普段の食卓をちょっと特別に演出してくれます。材...
レシピ オイスターソースを使った絶品八宝菜の作り方
この記事では「オイスターソースを使った八宝菜の基本レシピと、誰でも作れる本格中華のコツ」を中心に、八宝菜の魅力や特徴、具材選びやアレンジ方法、献立提案まで徹底解説。八宝菜をもっと美味しく、手軽に楽しみたい方必見の内容です。
レシピ 毎日の献立に加えたい美味しい八宝菜のアイデア
本記事では、簡単に作れる基本レシピから、プロの技が光る本格派、人気の具材ランキングや時短調理のコツ、毎日の献立に役立つアレンジアイデアまで幅広くご紹介します。今日からあなたの食卓に、手軽で美味しい八宝菜を加えてみませんか？