健康とバランスの取れた食事カテゴリー 家庭で再現！社食式30分定食術｜段取りで3品同時に作る方法
物価高や忙しい毎日で、「ちゃんとした食事を作りたいけど時間もお金も心配…」という方は多いはずです。そんな悩みを解決するのが、社員食堂で培われた「段取り術・コスト管理・栄養設計」のノウハウ。家庭でも応用すれば、1食あたり300〜400円でも栄...
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健康とバランスの取れた食事カテゴリー 冷凍OK！サバの味噌煮と副菜3品【作り置きにも◎】
忙しい日やお弁当作りに大活躍！「サバの味噌煮」と、ほうれん草のおひたし・炒り卵・ちくわの天ぷらの3種の副菜が一度に作れて、冷凍ストックもOK。栄養バランスも良く、家族みんなが満足できる和定食レシピです。
健康とバランスの取れた食事カテゴリー 水道直結炭酸水サーバーの導入ガイド
工事・排水・保証の不安をまとめて解消水道直結型の炭酸水サーバーは、「重いボトル交換不要」「いつでも炭酸水が使える」 という大きなメリットがあります。一方で、導入前にこんな不安を感じる方も多いのではないでしょうか。工事で水漏れしない？排水って...
健康とバランスの取れた食事カテゴリー 毎日の食事をもっと美味しく！家庭で作る社食風定食の作業工程ガイド
社食（社員食堂）の料理は、「安定して美味しい」「効率的」「栄養バランスが良い」という特徴があります。実は、この考え方は家庭料理にも応用できます。この記事では、現役調理師としての経験をもとに、・作業工程の考え方・効率よく美味しく作るコツ・具体...
社食メニュー 【今日の社員食堂メニュー】鶏唐揚げ韓国風ソース＋大学芋・つくね団子・麻婆丼・パスタ
あなたなら今日の社員食堂メニュー、何を食べますか？定食・どんぶり・麺類の中からメインを選んで、小鉢は大学芋・鶏つくね団子・温泉卵・冷奴のどれにしますか？今日はボリューム満点のメニューなので、気分に合わせて楽しめます！ 🍱 本日の献立一覧種類...
健康とバランスの取れた食事カテゴリー ブログ運営での実践例（ワークフロー）
50代で社員食堂のチーフとして働く私は、東証株やNISAで資産形成を続けてきましたが、老後や副業への不安からブログアフィリエイトに挑戦しました。慎重でも大丈夫。私は50代後半から始めて、今では毎月3万円の副収入を得ています。パソコンが苦手でも、スマホだけで十分に始められます。
健康とバランスの取れた食事カテゴリー 導入トラブル対策：水道直結の工事・排水・保証
水道直結ウォーターサーバーの導入で、「水漏れしてキッチンが水浸しになったらどうしよう…」「排水が逆流して臭いが発生したら不安」と悩むご家庭に向けて、漏水の約9割が接続ミスによるという事実を基に、すぐに解決できる方法をご紹介します。工事は主に...
健康とバランスの取れた食事カテゴリー 水道水で作る炭酸水は安全？水道直結サーバーのQ&A
「水道水で作る炭酸水って、本当に安全なの？」水道直結型の炭酸水サーバーに興味はあっても、・水道水の雑菌やカビは大丈夫？・フィルターだけで本当に安心なの？・毎日の手入れは面倒じゃない？といった不安から、導入を迷っている方も多いのではないでしょ...
社員食堂ランチ 社員食堂で実際に使っている調理道具まとめ｜家庭でも再現できる理由
実は、社員食堂や給食現場ではレシピ以前に“調理道具”が味を大きく左右しています。この記事では、社員食堂で実際に使っている調理道具となぜ家庭でも再現できるのかを、現場目線でまとめています。
健康とバランスの取れた食事カテゴリー 52歳・元料理人が、無職からブログと投資で老後資金を作ろうとしている理由と現実
はじめまして。ブログ管理人の鈴木です。このブログは、52歳・元料理人の私が、無職という立場から、ブログ・アフィリエイト・投資を通して老後資金づくりに挑戦している「途中経過」を記録している場所です。