社食の鶏肉の山賊焼き

私の現場で作っている「鶏肉の山賊焼き」を紹介します。

山賊焼きとは

鶏肉の山賊焼きのレシピ

私の現場で作った鶏肉の山賊焼き紹介します。

前日の仕込み

　鶏肉を観音開きにします。

私流の観音開きです。参考にしてください。

http://remake-cooking.com/wp-admin/post.php?post=166&action=edit

鶏肉を味をつけ、焼く

　ボールに照り焼きソース・粗挽き黒胡椒・おろし生姜・おろしニンニクを加えて2時間ぐらい漬け込み、。　最低30分漬け込んでください。

　予めオーブン180度で温めます。漬け込んだ鶏肉を焼きます。だいたい12分焼きます。

 付け合わせを作る

　まずは、付け合わせのブロッコリー・ポテト・マカロニを作ります。