小鉢

献立設計

1週間の献立をラクにする社食式設計ルール|迷わず回る仕組みづくり

毎日「今日の献立どうしよう」と悩んでいませんか?実は、献立をラクにするカギは「毎日考えないこと」にあります。 社員食堂では、毎日100食以上の料理を限られた時間と人数で回します。 それができるのは、"頑張り"じゃなく仕組みがあるからです。 ...
ランチ

【満足ランチ】チーズハンバーグ定食とどんぶり・小鉢・麺類つき社員食堂メニュー

社員食堂は安価で満足できる食事を提供しています。この記事では「満足した食事で食費削減をしてもらいたい」という思いで、定食・どんぶり・麺類・小鉢のメニューとレシピを公開しています。食費を抑えて他の予算を増やしませんか?ぜひご覧ください。
健康とバランスの取れた食事カテゴリー

本日の定食メニュー仕込み&調理レポート

本日の定食メニュー仕込み&調理レポート「本日限定メニューの舞台裏〜仕込みから提供まで〜」本日限定の定食メニューが、どのようにして厨房で生み出されているのか。その舞台裏を、仕込みから盛り付け、提供まで密着レポートします。「和麺たぬきと五目炊き...
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さわらの味噌マヨ焼き&ソース焼きそばのメニュー手作り定食レポート

秋の味覚を楽しむ手作り定食は、「さわらの味噌マヨ焼き」と「ソース焼きそば」。魚と焼きそばの組み合わせで、和と洋の味わいを一度に楽しめる献立です。仕込みや調理の工夫で、忙しい日でも無理なく美味しい定食を提供できました。家庭でも手軽に再現できる...
健康とバランスの取れた食事カテゴリー

ごぼうサラダのレシピ:簡単で美味しいごぼうサラダの作り方

簡単で美味しいごぼうサラダのレシピ。ごぼうの風味と野菜の食感を楽しむさっぱりとしたドレッシングとの相性が抜群。健康と美味しさを満喫しましょう!
健康とバランスの取れた食事カテゴリー

ヘルシーで美味しい!ほうれん草のナムルのレシピ

栄養満点!レンジで簡単!ヘルシーで美味しいほうれん草のナムルのレシピをご紹介。忙しい日の食卓にもぴったり。#ほうれん草 #ナムル #レシピ #簡単 #ヘルシー
健康とバランスの取れた食事カテゴリー

簡単で美味しい!自家製ギョーザの作り方

自宅で手軽に作れるギョーザのレシピをご紹介します。豚ひき肉と野菜を組み合わせた餡を包んだ餃子の皮は、香ばしくカリッと焼き上げます。簡単な工程で作れるので、初心者の方にもおすすめです。醤油やラー油と一緒に食べるとさらに美味しさが引き立ちます。ぜひ自家製ギョーザを楽しんでみてください!
健康とバランスの取れた食事カテゴリー

オクラの胡麻和え: ネバネバの美味しさと香り高い胡麻が絶妙な和え物

ネバネバオクラと香ばしい胡麻のハーモニーが絶妙!シンプルながらも奥深い味わいの胡麻和えレシピ。あと一品に迷ったらコレ!#オクラ #胡麻和え #レシピ #簡単 #和え物
健康とバランスの取れた食事カテゴリー

焼売の作り方:実は簡単!おうちで本格的な味

もうお店で食べる必要なし!実は簡単!おうちで本格的な焼売が作れるレシピをご紹介。肉汁あふれるジューシーな焼売を、ぜひご家庭で。#焼売 #レシピ #簡単 #手作り
健康とバランスの取れた食事カテゴリー

コロッケ

「コロッケの作り方」、「手作りコロッケのアレンジレシピ」など、コロッケに関する情報を掲載しています。簡単な材料で作れるコロッケのレシピから、アレンジレシピまで幅広く紹介しています。是非、お試しください。
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