社食メニュー開発 社食の裏技大公開！家庭でもできるコスパ最強メニュー術
毎日の料理がマンネリ化していませんか？この記事では、手軽にできて家族にも喜ばれるレシピをご紹介します。忙しい日でも簡単に作れるコツや、味にひと工夫加えるポイントも解説します。この記事を読むことで、今日から食卓がもっと楽しく、豊かになります。ぜひ最後までご覧ください。
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健康とバランスの取れた食事カテゴリー 10月13日 定食｜チャーハン＆唐揚げ／副食：スパゲッティ・ナポリタンの作業工程
料理のレシピ・仕事の段取りを組む参考にしていただければ幸いです。 10月13日木曜日のメニュー定食チャーハン&唐揚げ 甘酢あん 副食 スパゲティ ナポリタン ほうれん草ともやしのナムル 餃子 温泉卵を作る手順を紹介していきます。定食 イベン...
健康とバランスの取れた食事カテゴリー ハッシュドビーフとは？社食でも作りやすい定番洋食
ハッシュドビーフ・ビーフチュー・ハヤシライスの違いについて解説聞かれると以外と答えられない料理が多いのではないでしょうか？。実は現場のチーフをやっている私もなかなか答えられません。それなら勉強して、記事にしてみようと思い執筆してみました。 ...
健康とバランスの取れた食事カテゴリー 簡単で美味しい！タコライスのレシピをご紹介！
タコライスは、沖縄の米軍基地周辺で生まれたスペシャルティフードです。具材には、グラウンドビーフ、レタス、トマト、チーズなどが挙げられますが、タコも使用するバリエーションもあります。そして、名称の由来となった米飯の上に、タコスのようなトルティ...
健康とバランスの取れた食事カテゴリー 私の現場で作ったアジフライです
シンプルですけど人気があるメニューです。社員食堂の「アジフライ 手作りのタルタルソース」のレシピの紹介 材料名1人分分量切り方アジフライ 冷凍120卵10マヨネーズ塩・胡椒・コンソメ酢キャベツ30短冊切りもやし40水菜20ザク切り付け合わせ...