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社食の鶏肉の山賊焼き

プロフィール
調理人

こんにちは、suzukiと申します。
東証プライム上場の食品業界大手企業にて、社員食堂のチーフとして8年間勤務しております。
本業では経費削減やメニュー開発に取り組む一方、副業としてWebライターとしても活動しています。

アフィリエイトやSEO記事制作、レシピ開発記事など、幅広いテーマに挑戦しながらキャリアアップを目指しています。
近年では、ASP(アフィリエイトサービスプロバイダ)からも案件提携のお声がけをいただくなど、
「アフィリエイト実践者」から「ASP側にも注目されるライター・運営者」へと成長しています。

常に視野を広げ、より高度なスキルを磨くため、積極的に学び続けています。
これまでの経験をもとに、メニュー開発・レシピ作成・各種ライティングのご依頼なども承ります。
お気軽にご相談ください。よろしくお願いいたします。

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Cooking. キーワード
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私の現場で作っている「鶏肉の山賊焼き」を紹介します。

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山賊焼きとは

鶏肉の山賊焼きのレシピ

私の現場で作った鶏肉の山賊焼き紹介します。

材料名1人分分量切り方設定数分量
鶏モモ120観音開き62406p
照り焼きソース01本
粗びき黒こしょう0
おろし生姜ティースプーン半分カレースプーン2杯
おろしニンニクティースプーン半分カレースプーン2杯
0
ブロッコリー 冷凍200500g 3p
クリンクルポテト3001k 2p
適量
ケチャップ5
サラダ油 塩・胡椒・コンソメ適量
乾燥マカロニ84161p

前日の仕込み

 鶏肉を観音開きにします。

私流の観音開きです。参考にしてください。

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鶏肉を味をつけ、焼く

 

 ボールに照り焼きソース・粗挽き黒胡椒・おろし生姜・おろしニンニクを加えて2時間ぐらい漬け込み、。 最低30分漬け込んでください。

 予めオーブン180度で温めます。漬け込んだ鶏肉を焼きます。だいたい12分焼きます。

 付け合わせを作る

 まずは、付け合わせのブロッコリー・ポテト・マカロニを作ります。

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